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Ich bin Ramona, vegane Ernährungsberaterin und totaler Foodie! Ich liebe es, neue Rezepte zu kreieren und diese hier mit dir zu teilen. Wenn du dann auch noch ein großer Reisefreund bist, dann bist du hier genau richtig!

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Es ist mal wieder Zeit für ein Rezept. Ist tatsä

Es ist mal wieder Zeit für ein Rezept. Ist tatsächlich schon eine Weile her, dass ich das ausprobiert, aufgeschrieben und fotografiert hab. Und zwischen Umzug und hin und her ist das Rezept total untergegangen. ⁠
Aber hier ist es nun:⁠
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Ein Pilz Pulled "Pork" ohne Pork natürlich und ohne BBQ-Soße (damit ginge es sicher noch minimal zackiger), aber auf Zucker sollte man ja verzichten, wo es geht. Gibt ja schon genug Dinge, die unbedingt etwas Süße benötigen. So jedenfalls nicht die Pilze, die hier aufs Brot kommen. ⁠
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Geräuchertes Paprikapulver lohnt es übrigens immer zu Hause zu haben. Es gibt da wirklich große Unterschiede im Geschmack, vor allem wie intensiv das Raucharoma ist. Also wenn ich schon geräuchertes Paprikapulver nutze, dann soll es auch so schmecken. Wenn du noch nie welches hattest, lohnt es sich in kleinen Mengen langsam ranzutasten und am besten, wenn es schmeckt, auch bei der Sorte/Marke zu bleiben. ⁠
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Hast du schon mal Pulled Pilze gemacht? In der Pfanne oder im Ofen?⁠
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#veganerezepte #vegan #vegandeutschland #bayernvegan #rezepte #pilze #pulledpork #leckeraufsbrot #veganinbayern #landshut #münchen #freising #erding⁠
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Weiß ja nicht, wie es euch so geht, aber wir müs

Weiß ja nicht, wie es euch so geht, aber wir müssen gelegentlich die Flucht ergreifen und mal nen Tag was anderes sehen. ⁠
So haben wir das verlängerte Wochenende um Ostern auch für einen kleinen Tagesausflug zum Schliersee genutzt. ⁠
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Perfekter Tag - da nicht so tolles Wetterchen - um meinen neuen Frühlings-/Übergangsparka auszuführen. Der hätte auch dem Regen standgehalten, stattdessen wurde es nur ein Zwiebellook, denn ich weigere mich, die Winterjacke nochmal rauszuholen.⁠
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Wie geht's dir? Hast du die Winterklamotten diese Woche nochmal rausgeholt?⁠
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Fotos: @peeraphotography.de ⁠
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#fairfashion #nachhaltigkeit #vegan #schliersee #natur #wandern #ausflug #malrauskommen #tagesausflug #dogsofinstagram #See #urlaub #feiertag

Ihr wolltet Tipps, wie ihr Ressourcen im Alltag sc

Ihr wolltet Tipps, wie ihr Ressourcen im Alltag schonen könnt - hier kommt Teil 1 von wahrscheinlich 1000 (gibt ja unzählige "Baustellen", wo du einfach was einsparen kannst).⁠
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Heute gehts um Wasser und Energie:⁠
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1. Hände waschen mit kaltem Wasser, Wasser abstellen beim Einseifen (sind ja eigentlich schon 2 Tipps...🤔). Ist klar, oder? Mit kaltem Wasser sparst du die Energie, um das Wasser zu erhitzen, das läuft ja in der Regel mit Strom, Heizöl, Fernwärme, Gas etc.! Wenn du beim Einseifen dann noch das Wasser abdrehst, kannst du auch Wasser sparen. ⁠
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2. Wasser im Wasserkocher erhitzen und dann in den Topf damit. Spart im Gegensatz zum Herd viel Energie und vor allem auch Zeit. Klappt auch Wunderbar bei One Pot Gerichten. ⁠
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3. Duschen statt Baden! Spart noch mehr Wasser mit einer Wassersparbrause und wenn auch hier beim Einseifen das Wasser abgedreht wird! ⁠
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4. Regenwasser ist ein Geschenk. Fang es im Garten oder auch dem Balkon auf und nutze es z.B. zum gießen der Pflanzen. ⁠
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5. Wäsche weniger heiß waschen, auch auf Ecoprogramme zurückgreifen lohnt sich, da sie weniger Wasser verbrauchen. Und die Maschine wirklich gut füllen, damit seltener waschen!⁠
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Setzt du schon einige dieser Tipps um? Oder war der eine oder andere Tipp für dich besonders hilfreich? Was sind deine Tipps zum Ressourcensparen bei Wasser/Energie? Erzähl es mir gerne in den Kommentaren. ⁠
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Frohe Ostern 🐣🐰 ich muss schon echt zugeben,

Frohe Ostern 🐣🐰 ich muss schon echt zugeben, dass mir die paar Tage Auszeit sehr wie ein dringend benötigter Mini-Urlaub vorkommen und dennoch hab ich neben Ausmisten und binge watching noch eine mega riesige Vegane Eierlikörtorte gebacken nach einem Rezept von @zuckerjagdwurst. Obwohl sie so groß ist, ist sie dennoch sehr leicht im Geschmack und man fühlt sich danach nicht total vollgestopft - so soll eine Torte sein.
Mega Rezept jedenfalls und auch für mich als Torten-Anfängerin sehr gut umsetzbar gewesen.

Was steht bei dir auf dem Plan an den Ostertagen?

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Setze heute ein Zeichen für den Klimaschutz und s

Setze heute ein Zeichen für den Klimaschutz und schalte um 20:30 für eine Stunde das Licht aus! Auf der ganzen Welt machen tausende Städte mit und du kannst so einfach dabei sein mit einem Klick - diesmal am Lichtschalter. 💚⁠
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Ich finde es wichtig, gerade in dieser Zeit, wo wir uns zwar online Luft machen können, aber es schwierig ist im zwischenmenschlichen Austausch ein Zeichen zu setzen, solche kleinen Aktionen mitzumachen, um etwas Großes zu zeigen! ⁠
Denn wir haben tatsächlich nur diesen einen Planeten - und viele von euch denken und planen immer noch so, wie es eure Eltern oder Großeltern auch getan haben: Haus bauen, Kinder bekommen, dann irgendwann in den Ruhestand gleiten...⁠
Ich sag euch mal was: wer Kinder in diese Welt gesetzt hat, sollte nicht nur tagtäglich seiner Verantwortung im Miteinander gerecht werden, sondern er/sie sollte unbedingt auch mal darüber nachdenken, welchen Einfluss unser heutiges Verhalten auf den Planeten von morgen hat und in was für einer Welt eure Kinder leben werden/müssen. Ich bezweifle sehr stark, dass es - sollte es ungeniert so weitergehen wie es jetzt ist - in 20-30 Jahren noch eine lebenswerte Umwelt vorhanden ist. ⁠
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#lichtaus ist ein kleiner Schritt, darüber zu sprechen, andere zu inspirieren, selbst neue Wege zu gehen - das ist es, was wir brauchen! Ressourcen schonen, weniger Konsum, mehr Nachhaltigkeit, regionalere, tierleidfreie Ernährung. ⁠
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Was hast du schon verändert?⁠
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#nachhaltigkeit #klimaschutz #vegan #earthhour #gemeinsamsindwirstark #gruensein #saveourplanet #lichtaus ⁠

Hast du manchmal oder sogar öfter auch enorme Ess

Hast du manchmal oder sogar öfter auch enorme Essengelüste, richtigen Heißhunger? Und denkst du dann, dass du diesem Gefühl jetzt unbedingt nachgeben musst, denn sonst wird es nicht vergehen?⁠⁠
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Das ist eine vollkommen normale Reaktion deines Körpers auf Reize, die er empfängt. Das können sowohl Reize sein, die von Außen auf dich zukommen, als auch welche, die du selbst durch gewisse Emotionen, Verzicht, Streß, Essverhalten etc. in dir ausgelöst hast. ⁠⁠
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Kurzum: das Meiste davon hast du selbst in der Hand und kannst es gut selbst beeinflussen. ⁠⁠
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Wer im Einklang mit sich, seinem Körper und dem Hungergefühl lebt, ernährt sich intuitiv. In meinen Augen die reinste Form, wie du mit dir und deinem Körper umgehen kannst. ⁠⁠
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Ein paar Basics und Einstiegsinfos habe ich dir hier zusammengestellt. Wenn dich das Thema genauer interessiert, du Fragen dazu hast oder dich vielleicht schon intuitiv ernährst, dann schreib es mir gerne in die Kommentare - ich freu mich auf dein Feedback!⁠⁠
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