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Wie schön, dass du hier bist!

Ich bin Ramona, vegane Ernährungsberaterin und totaler Foodie! Ich liebe es, neue Rezepte zu kreieren und diese hier mit dir zu teilen. Wenn du dann auch noch ein großer Reisefreund bist, dann bist du hier genau richtig!

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Juhu! Es ist wieder Zeit zusammenzukommen und geme

Juhu! Es ist wieder Zeit zusammenzukommen und gemeinsam eine Auszeit zu nehmen! Und da ja nun 1 Jahr vergehen musste seit dem letzten Retreat, das ich veranstaltet habe, konnte ich auch alle Learnings umfangreich umsetzen:⁠
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🌸 Es erwartet dich eine zauberhafte Location, die modern, minimalistisch und rustikal zugleich ist - du verbringst dort deinen Aufenthalt in einem Doppelzimmer. Zugang zur Sauna für komplette Entspannung gibts natürlich auch. Mehr zur Location: @vierfalt.de⁠
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🧘🏻‍♀️ Während des Wochenendes begleitet dich Sandra von @soulflow.yoga.landshut als Yoga Lehrerin.⁠
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💚 Und es gibt jede Menge Vegan Food mit Koch- und Backsessions, die du gerne begleiten kannst.⁠
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🌱 Für alle, die mehr wollen, gibt es auch noch 2 Workshops zur Ernährung: Intuitives Essen & Intervallfasten, sowie Nährstoffversorgung bei veganer Ernährung. ⁠
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Nutze jetzt noch die Chance bis 15.8.21 für den Frühbucherpreis: 369 Euro inkl. aller Angebote vor Ort. ⁠
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Mehr zum Retreat und zur Anmeldung bekommst du über den Link in Bio - oder schick mir eine DM. ⁠
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💚 Wir freuen uns schon auf dich! 💚⁠
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Mich würden noch 2 Sachen interessieren:⁠
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🥳 Warst du schon mal auf einem Retreat? ⁠
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🥳 Was wünschst du dir von dieser Auszeit?⁠
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Ich glaube aktuell können wir alle etwas sommerli

Ich glaube aktuell können wir alle etwas sommerliche Stimmung vertragen. Daher das schnellste Dessert, das richtig nach Urlaub in Italien 🇮🇹 schmeckt: AFFOGATO AL CAFFÈ

Easy zu machen, du brauchst nur 1 Espresso und 1 Kugel Vanilleeis. Optional kann noch etwas Kakao drüber gestäubt werden.

Hast du dieses Dessert schon mal gegessen oder sogar daheim selbst gemacht?

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Vor ein paar Tagen hab ich euch meine glutenfreie

Vor ein paar Tagen hab ich euch meine glutenfreie Tarte ohne raffinierten Zucker gezeigt - und hier kommt auch schon das Rezept. ⁠⁠
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Ich habe übrigens eine Springform mit 26 cm Durchmesser verwendet. Gerne kannst du aber auch eine kleinere wählen, dann wird der Boden etwas dicker und auch die Füllung ist höher. Größer würde ich allerdings mit dieser Zutatenmenge nicht wählen.⁠⁠
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Alternativ zu den Erdbeeren habe ich die Tarte auch schon mal mit tiefgekühlter Ananas und Mango gemacht. Dazu passt auch das Kokosöl sehr gut. Für Beeren verwende ich gerne raffiniertes Kokosöl, das geschmacksneutral ist. ⁠⁠
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Diese Tarte wird jeder liegen, der gerne eine cremig-fruchtige Konsistenz mag und das Aroma gerösteter Nüsse liebt. ⁠⁠
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Liebst du auch sommerliche Kuchen, die gekühlt zubereitet werden? Wenn ja, welche magst du besonders?⁠⁠
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🧘🏻‍♀️ Heute ist Welt Yoga Tag! Ein Tag

🧘🏻‍♀️ Heute ist Welt Yoga Tag! Ein Tag zum Feiern, denn damit wurde 2014 anerkannt, dass Yoga einen wichtigen Beitrag für Gesundheit und Wohlbefinden leistet. ⁠⁠
Da ich keine Yoga Lehrerin bin, ist es für mich um so wichtiger bei meinen Retreats, bei denen es sich auch um Gesundheit und Entspannung dreht, eine kompetente Partnerin an meiner Seite zu haben.⁠⁠
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🌸 Das nächste Retreat findet von 29.10.-31.10.2021 in der wunderschönen @vierfalt.de in Geisenhausen statt. Hierfür konnte ich Sandra von @soulflow.yoga.landshut gewinnen, die mit dir Vinyasa Yoga und Meditation praktizieren wird. ⁠⁠
Mein Part an diesem Wochenende wird die vollwertige, vegane Ernährung sein, die du nicht nur durch gemeinsames Kochen und Backen erlernen, sondern deine Kenntnisse auch in Ernährungsworkshops vertiefen kannst. ⁠⁠
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💚 Weitere Infos zum Retreat findest du hier: www.ramonahuebner.de/retreat⁠⁠
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🌱 Hast du noch Fragen zum Retreat?⁠⁠
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Wie schön wäre es, wenn alle mehr Rücksicht auf

Wie schön wäre es, wenn alle mehr Rücksicht auf andere Lebewesen und die Natur legen würden, um auch für weitere Generationen einen lebenswerten Planeten zu erhalten, oder?⁠⁠
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Photocredit: @peeraphotography.de

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Heute gibts wieder 5 einfach umsetzbare Tipps für

Heute gibts wieder 5 einfach umsetzbare Tipps für dich zum Thema Nachhaltigkeit. ⁠
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Regional und saisonal kaufen - ja, das ist speziell im Winter durchaus eine Herausforderung, jedoch gibt es auch viel Lagerware. Der Sommer ist dafür umso schöner - schärfe doch mal wieder dein Empfinden, was bei uns regional und saisonal verfügbar ist und wächst. Ich bin mir sicher, du wirst einiges Neues kennenlernen. Ich empfehle dir hier sogar eine Abo für eine Gemüsekiste über eine solidarische Landwirtschaft (SoLaWi) abzuschließen. ⁠
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Unverpackt kaufen - ganz großes Thema und inzwischen einfacher als noch vor ein paar Jahren. In den meisten Bioläden und inzwischen auch in wenigen Supermärkten ist unverpackt kaufen möglich - bring einfach deinen eigenen Behälter mit. In reinen Unverpacktläden wie @fraeulein.lose ist das Einkaufen ein Vergnügen, denn auch hier gibt es immer viel Neues zu entdecken.⁠
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Lebensmittel retten - teilweise gibt es organisierte Gruppen in größeren Städten, die sich per Abholung und Verteilung von Lebensmitteln, die sonst weggeworfen werden, organisiert haben. Ein guter Tipp sind hier regionale Facebook Gruppen oder auch die App @toogoodtogo.de.⁠
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Importierte Produkte kann man eigentlich immer gut mit regionalen Produkten ersetzen. Ein gutes Beispiel sind Chiasamen, die zu einem gehypten Superfood mutiert sind, dabei können sie easy mit regionalen Leinsamen ersetzt werden.⁠
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Last but not least: Baue selber an, was geht. Auch mit Balkon kannst du z.B. Tomaten, Kräuter, Salat anbauen und in der Küche Sprossen ziehen. Selbst gezogen schmeckt am besten!⁠
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Welche Tipps setzt du schon aktiv um? Oder fallen dir noch weitere Tipps ein?⁠
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