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Wie schön, dass du hier bist!

Ich bin Ramona, vegane Ernährungsberaterin und totaler Foodie! Ich liebe es, neue Rezepte zu kreieren und diese hier mit dir zu teilen. Wenn du dann auch noch ein großer Reisefreund bist, dann bist du hier genau richtig!

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Brauchst du zwischendurch mal was Herzhaftes? Wie

Brauchst du zwischendurch mal was Herzhaftes? Wie wäre es mit diesen superleckeren French Toasts. Ein bisschen Vorbereitungszeit benötigst du, wenn du auch den Veganen Mozzarella selbst machen möchtest - aber das lohnt sich. ⁠
Das weihnachtliche Tomaten Sugo schmeckt übrigens nicht nur auf den French Toasts sondern auch zum Raclette, über Nudeln oder zu einem leckeren veganen Steak. ⁠
Mit dem Walnuss Pesto kannst du auch nicht viel falsch machen, denn das ist auch fast überall einsatzbereit und mega lecker, vor allem, wenn die es mit Kürbiskernöl zubereitest.⁠
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Alles als Kombination ist eine Geschmacksexplosion und z.B. auch als perfektes Frühstück an Weihnachten geeignet. ⁠
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Was gibt's bei dir an Weihnachten zum Frühstück?⁠
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Pecan Pie ist ja auch eher ein typisch amerikanisc

Pecan Pie ist ja auch eher ein typisch amerikanisches Rezept, das bei uns wenig bekannt ist. Im Original ist er voller Zucker. Das konnte ich so natürlich nicht stehen lassen. Also habe ich meine VEGANE & GLUTENFREIE Variante mit Datteln und Ahornsirup gesüßt. ⁠
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Der perfekte Kuchen also für alle, die Nüsse, speziell Pecan Nüsse liebt. ⁠
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Hast du schon mal Pecan Pie gegessen?⁠
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Endlich! Hier ist er: der ultimative, vegane Pastr

Endlich! Hier ist er: der ultimative, vegane Pastrami Schinken. So, so lecker! Den musst du unbedingt ausprobieren. ⁠
Vor ein paar Tagen hab ich dir ja schon das klassische Pastrami Sandwich gezeigt, das du damit machen kannst. In diesem Monat zeig ich dir auf jeden Fall noch 2 weitere Rezepte mit diesem leckeren Stück Veganem Schinken 😎 ⁠
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Gerade zur Weihnachtszeit lohnt es sich ja doch, mal bisschen länger in der Küche zu stehen. Von diesem Pastrami kannst du auch gleich mehrere machen - das Rezept einfach vervielfachen - denn du kannst ihn ohne Probleme einfrieren und schon hast du was, worauf du dich in ein paar Wochen noch freuen wirst.⁠
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Hast du mein Rezept für veganen Pastrami schon mal ausprobiert? ⁠
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Weihnachtsmarktzauber die II. - Dampfnudeln! Wobei

Weihnachtsmarktzauber die II. - Dampfnudeln! Wobei ich zugeben muss, dass ich die tatsächlich am liebsten zu Hause genieße. ⁠
Meine Dampfnudeln mache ich mit Dinkelvollkornmehl und nutze als Süßungsmittel Dattelsüße. Das erklärt die bräunliche Farbe. ⁠
Ansonsten werden sie sehr klassisch gemacht. Für die Soße im Topf verwende ich übrigens immer noch Rohrohrzucker, damit die Dampfnudeln auch ihr typisches Füßchen bekommen. ⁠
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Machst du Dampfnudeln auch selbst oder isst du sie nur auswärts?⁠
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Wer braucht schon den Weihnachtsmarkt, wenn eines

Wer braucht schon den Weihnachtsmarkt, wenn eines der typischsten Gerichte direkt bei dir zu Hause auch zubereitet werden können. ⁠
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Grünkohl mit Würstchen, richtig schön deftig, funktioniert auch ohne in der Kälte stehen - falls es dir da aber besser schmeckt, kannst du dich ja vielleicht auf Balkon oder Terrasse setzen, um dieses leckere Gericht zu verputzen.⁠
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Durch den Räuchertofu erhält es das typisch rauchige Aroma. Als Würstchen habe ich nicht nur den Tofu zugeschnitten, sondern auch fertig gekaufte Würstchen verwendet. ⁠
Perfekt dazu sind knusprige Ofenkartoffeln.⁠
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Liebst du es auch süß und zimtig? Dann solltest

Liebst du es auch süß und zimtig? Dann solltest du unbedingt meine Snickerdoodles ausprobieren. Durch die Mischung von Rohrohrzucker mit Dattelsüße werden sie nicht ganz so quietschig süß und schmecken herrlich nach Zimt. ⁠
Zudem sind sie so super easy zu machen, dass du kein besonders gutes Händchen für die Plätzchenbäckerei brauchst.⁠
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Freu mich auf dein Feedback 😄⁠
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